Gourmands d'Histoire
Le grand air et le soleil vous ont ouvert l'appétit ? Rejoignez la cité Vauban en famille pour découvrir, en compagnie d'un guide-conférencier et de Polycarpe Bouchu, maître boulanger, les spécialités locales et la convivialité montagnarde. Vous partirez à la découverte de l'ancienne place du marché et des auberges qui ont animé la cité, revivrez la cuisson du pain à l'ancien four et aborderez l'architecture du quotidien autour du plan-relief de la ville.
Bien au chaud dans les cuisines du CRET, vous partagerez les secrets de Laurent Berruyer (membre de Slow Food Coolporteur) et ses connaissances sur les saveurs de montagne et les savoir-faire traditionnels. Chacun mettra la main à la pâte pour préparer de délicieuses recettes briançonnaises à emporter. Pendant que les adultes prépareront un plat à base de produits locaux issus de l'agriculture biologique, les enfants réaliseront un dessert improvisé avec l’aide de Polycarpe.
Visite créée en partenariat avec l’office de Tourisme de Briançon, la Chambre de commerce et d’industrie des Hautes-Alpes, Slow Food Coolporteur Gap et la Biocoop l’Épine vinette.
Départ de la visite au service du Patrimoine
La visite se terminera au CRET, 36 avenue de la République
Parking conseillé : Jean Freund (porte d’Embrun).
Tarifs et dates des visites :
Bonjour, je m'appelle Constin ! Je suis un blogueur passionné par une multitude de sujets. Mon intérêt se porte notamment sur le monde du cinéma français, la mode et la beauté. Quand je ne suis pas plongé dans le dernier film ou la tendance mode du moment, j'aime partager mes découvertes et conseils sur mon blog. Rejoignez-moi pour explorer ensemble les dernières nouveautés et bons plans.