Fête du chou
La fête du chou est la dernière des fêtes estivales des Alberts, et se tient traditionnellement pendant la seconde moitié de septembre. Elle ponctue ainsi la fin de l'été, dans la joie et la bonne humeur. Pour la 9e année consécutive, l'Association pour l'Animation des Alberts et les parents d'élèves des écoles des Alberts et de Val des Prés organisent la Fête du chou dimanche 23 septembre afin de récolter des fonds au profit des coopératives scolaires..................
A l'occasion de cette journée thématique autour de cette plante potagère emblématique de l'agriculture locale, les bénévoles de l'association et les parents d'élèves auront préparé la veille près de 200 tourtes au chou cuites au four banal (vendues 8 € à partir de samedi en fin d'après-midi).
Les visiteurs pourront prendre part au repas de midi composé comme il se doit de la saucisse au chou cuite au four avec sa potée, fromage et dessert (10 € adultes- 5 € enfants) et servi dans le pré du fournil.
Durant la matinée la place de l'église accueillera un vide-grenier vide-jardin ouvert gratuitement aux particuliers. Tout un chacun pourra venir troquer ou vendre ses outils de jardin, ses fruits et ses légumes… l’occasion également d’échanger quelques conseils de jardinage. L’installation des exposants se fait entre 8h et 9h. Les emplacements sont gratuits et réservés aux particuliers.
Cette journée conviviale et festive rappelle que le chou a longtemps fait partie de l’histoire du village des Alberts.
Pour gagner quelques pécules supplémentaires les Albertins le cultivaient sous deux formes : producteurs pour tout le Briançonnais et fournisseurs officiels de la Caserne Militaire du 159ème RIA de Briançon.
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