Fete du chou aux Alberts
Modifié le
23 septembre 2014
Par
Constin
La fête du chou est la dernière des fêtes estivales des Alberts, et se tient traditionnellement pendant la seconde moitié de septembre. Elle ponctue ainsi la fin de l'été, dans la joie et la bonne humeur.
Pour la 10ème année consécutive, l'Association pour l'Animation des Alberts et les parents d'élèves du groupement pédagogique les Alberts et de Val des Prés organisent la Fête du chou dimanche 28 septembre afin de récolter des fonds au profit des coopératives scolaires.
A l'occasion de cette journée thématique autour de cette plante potagère emblématique de l'agriculture locale, les bénévoles de l'association et les parents d'élèves auront préparé la veille près de 200 tourtes au chou cuites au four banal (vendues 8 € à partir de samedi 27 septembre en fin d'après-midi).
Les visiteurs pourront prendre part au repas de midi composé comme il se doit de la saucisse au chou cuite au four avec sa potée, fromage et dessert (10 € adultes- 5 € enfants) et servi dans le pré du fournil.
Les fonds récoltés durant cette journée seront reversés aux coopératives scolaires des Alberts et de Val-des-prés pour financer des projets pédagogiques au profit des enfants.
Cette journée conviviale et festive rappelle que le chou a longtemps fait partie de l’histoire du village des Alberts.
Pour gagner quelques pécules supplémentaires les Albertins le cultivaient sous deux formes : producteurs pour tout le Briançonnais et fournisseurs officiels de la Caserne Militaire du 159ème RIA de Briançon.
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